Românului îi place să mănânce! Indiferent de situaţie, masa trebuie să fie cât mai bogată şi cât mai diversificată. Din păcate de cele mai multe ori se pune mai mult accent pe gust decât pe un aliment corect gătit!
Cele mai iubite sunt preparatele prăjite, datorită gustului plăcut şi mirosului îmbietor! Chiar dacă nutriţioniştii spun că alimentele prăjite ar trebuit total evitate, organismul nostru încă nu este educat să accepte acest lucru. Cum tentaţiile sunt mari, atunci cel mai bine este să consumi alimente prăjite cu moderaţie şi respectând anumite proceduri astfel încât micul desfrâu culinar să nu aibă repercursiuni asupra sănătăţii sau dietei. Până la urmă prăjitul alimentelor este una din cele mai vechi modalităţi de a găti, iar omenirea a continuat să existe.
În primul rând, regula de aur este să nu foloseşti de două ori acelaşi ulei. Uleiul dacă a ajuns la o anumită temperatură îşi pierde din proprietăţi, iar refolosit la gătit poate deveni toxic. Deci nu alimentul prăjit propriu zis e cel mai periculos pentru sănătate ci uleiul refolosit!
În al doilea rând trebuie să ţii cont de vasul în care se face prăjeala. Alimentele prăjite în baie de ulei absorb multă grăsime şi nu sunt tocmai sănătoase. Din acest motiv, dacă doreşti să te bucuri de gustul bun al preparatelor prăjite, atunci poţi apela la o altă alternativă care să permită prăjirea reducând drastic cantitatea de ulei absorbită.
Există multe aparate pentru gătit, însă pentru a face cea mai bună alegere trebuie să ţii cont de anumite criterii!
Friteuza electrică – cea mai bună alegere pentru alimentele prăjite!
Ne plac mult cartofii prăjiţi nu-i aşa? Crocanţi la exterior şi moi la interior, cartofii prăjiţi sunt cei mai ieftini, gustoşi şi uşor de preparat! Nimeni nu refuză o porţie de cartofi prăjiţi. Iar dacă lângă ei aşezăm şi o friptură deja parcă pofta este şi mai mare. Însă pentru a găti aceste alimente „interzise” cât mai corect cel mai bine este să folosim o friteuză de calitate.
Însă cum alegi una? Există 4 criterii importante
Ce poate face
Un aparat multifuncţional de gătit este visul oricărei gospodine. Dacă optezi pentru o friteuză de calitate precum acestea de aici, atunci cu siguranţă gătitul se va transforma în o adevărată plăcere! Eu aş opta pentru o friteuză care să îmi permită să coc, să rumenesc şi să gătesc pe grătar diverse preparate foarte delicioase dar cu o concentraţie scăzută de grăsime, utilizând foarte puţin ulei sau chiar deloc, lăsând alimentul să se prepare în suc propriu! Mă crezi sau nu, chiar există aşa ceva!
Capacitate de gătire
Capacitatea de gătire este un alt criteriu foarte important, mai ales când vine vorba de o familie numeroasă! Dacă ai de gătit regulat pentru un număr mare de persoane, atunci alege o friteuză cu o capacitate de 3 litri, care poate găti până la 1,2 kg de mâncare, suficient pentru 5-6 persoane!
Utilizare simplă
Toţi ne dorim să simplificăm cât mai mult munca. Până la urmă acesta este unul din principalele motive care a dus la evoluţia tehnologiei. Dacă friteuza ta are şi un ecran digital pentru un control uşor al timpului şi al temperaturii, atunci ai siguranţă că vei obţine cele mai bune rezultate.
O friteuză cu aer Airfryer nu numai că acoperă o gamă largă de alimente care pot fi gătite cu ea ci generează mult mai puţin miros decât friteuzele tradiţionale. În plus este uşor de curăţat, sigură şi economică pentru utilizarea zilnică. Astfel vei câştiga mai mult timp pentru tine şi cei dragi şi nici nu vei ieşi din bucătărie mirosind a mâncare!
Temperatura de gătire
O friteuză de calitate este una performantă. Aceasta trebuie să ofere rezultate bune şi rapide astfel încât toată familia să se bucure de o masă gustoasă şi sănătoasă în cel mai scurt timp.
Dacă optezi pentru o friteuză cu un design care combină aerul superîncălzit cu circulare rapidă, vei reuşi să prăjeşti o varietate de feluri de mâncare delicioase, rapid, uşor şi mai sănătos, fără a adăuga prea mult ulei.
Garanţia
Certificatul de garanţie oferit de producător este şi acesta un criteriu important atunci când alegi un aparat electrocasnic. Pentru ca aparatul să funcţioneze corect, trebuie în primul rând să respecţi instrucţiunile de utilizare din cartea tehnică ce însoţeşte aparatul dar şi instrucţiunile de curăţare a aparatului. Însă chiar dacă respecţi instrucţiunile, aparatele electrice se pot defecta. Recomand ca pe lângă garanţia standard să optezi pentru o garanţie extinsă care să acopere şi elemental de încălzire, care o dată defectat va duce la prepararea incorectă a alimentelor!
Albinuta!
m-ai nimerit la mare fix cu articolul asta despre friteuze ca eu tocmai planuiesc sa cumpar una. Al meu este lesinat dupa cartofi si pui prajit și m-am saturat de tigaie.
Am avut o fripteuza Tefal foarte buna dar am dat-o surorii mele pentru ca toata lumea dorea numai cartofi prajiti.
Gatesc atat de putin incat e clar ca nu stiam care sunt criteriile dupa care sa-ti alegi friteuza :)) Daca o sa am mai mult timp sa gatesc, poate chiar o sa-mi iau una.
Friteoza este o inventie excelenta. Cartofi prajiti, aripioare crocante si chiar gogosi, toate ies perfecte in acest aparat. Urasc sa prajesc in tigaie, o friteoza buna o sa invit si in bucataria mea.
eu nu ma prea omor dupa mancarurile prajite in mult ulei. as prefera mai degraba un air-fryer!
Am avut si eu una, dar fetele mele nu mai mancau altceva decat cartofi prajiti! Si, la cat ulei consuma, nu prea e rentabila! Am dus-o in pod dupa o sapatamana si acolo e si acum! D: 😀 M-am intors cam rapid la tigaie! 😀
Da le admir demult, nu am avut pana acum, multumim pentru informatii 🙂
eu evit sa fac prajeluri in casa avand 2 pitici prefer sa folosesc cuptorul, iar cum cartofi pai fac cel mult o data pe luna, nu e prea rentabila pentru mine.
Nimeni nu e perfect si nimeni nu le poate avea pe toate :D. Cate mi-ar trebui si mie in bucatarie, desi eu nu ma omor cu gatitul iar mama e reticenta la tot ce e modern. Incepand de la masina de spalat automata, tv. plasma… etc… zici ca aere o bomba in casa 😀 . Pana si combina frigorifica pe care am cumparat-o de curand, s-a apucat sa citeasca carticica tehnica si pana aici i-a fost. Cert este ca ea nu vrea sa -si dea frigiderul ei cel bun si vezi, lucrat cu simt de raspundere. Ca-n filmele de comedie.
Nu stiu de ce, dar in ultima perioada sunt mai pusa pe facut cumparaturi dupa aparate care muncesc ele. E adevarat ca si consumul de curent e altul, dar nu prea am nici timp si nici nu imi place sa gatesc.
Articolul tau mi a adus amimte de un Reveliom cand ni s a strica friteuza ??? e clar ca prietenii nostri nu stiua aceste criterii cand si-au luat-o.
Eu sunt innebunita dupa gadget-uri de bucatarie de la o vreme :D. Ma atrag atat de multe chestii incat, daca as avea suficienti bani pentru toate, cred ca as avea nevoie de un apartament mai mare in care sa le pot tine pe toate :))
Am avut si eu o friteuza acum ceva timp. Poate ca atunci cand au aparut. Cred ca a mai avansat tehnologia si o friteuza de la phillips este altceva. As fi tenatata sa o incerc si eu pe aceasta
Nu am avut niciodata un astfel de aparat. Mie imi place sa am multe chestii, din pacate dupa ce la cumpar imi pierd interesul pentru ele :)))
La noi in familie nu se prea mananca prajeli…evident ca Jasmine ar manca numai cartofi prajiti ,dar fac odata la luna poate …asa ca mometan nu ne trebuie un astfel de aparat.Insa articolul tau este unul foarte bine documentat pentru cei care prefera alimentele astfel preparate.